長内酒造「稲垣村」
 

 
長内酒造は、明治29年創業、岩木川の水を水源とした仕込み水と青森県産の酒米を使用した原酒造りが盛んに行われている。銘柄の由来は東の空が白んでくる夜明けまで呑んでも、この酒は飽き足りぬということから「明ヶ鳥(アケガラス)」と名づけられたそうです。
 

 

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