★★ 青森津軽の大吟醸 ★★

津軽西北・弘前地区
大吟醸酒は、吟醸酒の中でも精米歩合が50%以下のものを、特別な酵母を用いて長期低温発酵で醸す酒。上品さと華やかさを酒で極めた日本酒の工芸品。津軽西北・弘前地区は、未だ手付かずの自然が残る世界遺産・白神山地の清らかな水に恵まれた地域です。

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白神山地の湧き水使用、さわやかで後味のキレの良さが特徴。
  
神の座 大吟醸
 
森繁久彌氏 命名・書
尾崎酒造(鰺ヶ沢)

720ml & 1800ml

岩木山の雪解け水を水源とし使用、軽快で極端な香りをおさえた味吟。
  
岩木正宗 大吟醸
 
 
竹浪酒造(板柳)

720ml

繊細な味わいと高貴で品のある香りが特徴
  
 
大吟醸 じょっぱり
   
   

六花酒造(弘前)

720ml & 1800ml

白神山地の湧き水使用、可憐な吟香となめらかな味わい
 
 
純米大吟醸
「白神のしずく」
   
尾崎酒造(鰺ヶ沢)

720ml & 1800ml

白神山地の湧き水使用、華やかな含み香と優雅でコクのある味わい。
  
安東水軍 大吟醸
 
 
尾崎酒造(鰺ヶ沢)

720ml & 1800ml

 

 

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